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トピックス

~さくら餅作り~♫

2019.03.11

何だか、あまり天気の良くない日が続いていますが、

これも桜の木が潤うための、そして3月末にきれいに花を咲かせる準備だと思って、

苑内から雨が落ちるのを見ている今日この頃ですが、

苑内では雨に負けず、楽しく、美味しい3月のおやつイベント

「桜餅作り」が始まりました!!

桜餅を作ると聞くと、なんだか難しく思えますが、栄養士さんが下準備を

してくれるので、作るのはとーっても簡単!

丸めて、混ぜて、焼いて、包んで、最後にくるむ これだけ!

丸めるのは、あんこです。片麻痺の方でも簡単に細長くまるめることができました!

混ぜて、焼くのは、桜餅の生地です。男性の入居者さんが、「力はあるよ~」と最後まで

混ぜてくれ、頼りになります!

包むのは、生地であんこを包みます!クルクル~とすればOK!

最後に、塩漬けされた桜の葉でくるむだけ!

楽しく、簡単にできました!

桜餅を頂くときは、桜の花びらが浮かぶ「桜茶」と一緒に(^^)

とっても美味しい!!そしてなんと、「香りがいいね~」と葉っぱだけ食べ方も!?

そして今月からDT(ダイバージョナルセラピー)の一環で

「桜」のお琴のBGMと、桜の花のオブジェが用意されていました!!

一足先に、春を堪能しましたよ~(^^)

この後も、調理イベントと季節を感じる音楽やオブジェクションのコラボレーションも楽しみです♫
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