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トピックス

桜もち作り♫

2021.04.08

4月に入り暖かい日が続いていますね。

さて、遅くなりましたが、先月のおやつ作りは「桜餅」でした♪

桜餅と言えば、薄い皮であんこを包む関東風と、

道明寺粉を使った粒々の関西風の桜餅がありますが、

今年は関東風の桜餅に挑戦です!!

生地のに薄いピンク色をつけて、焼いていき、

あんこをまるめて焼いた生地で包み…

桜葉で巻けばあっという間に出来上がりです♫

桜色で可愛らしく出来ていますね~(^^)

今年は桜の開花が早く、ケアガーデンの桜も

3月中に満開になりました。

外の桜を鑑賞しつつ、桜餅と桜茶も一緒に

季節のおやつを楽しんで頂けたようです♫
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